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糖尿病人吃什么 推荐糖尿病人一周三餐食谱大全

发布日期:2017-07-25????浏览次数:391

?饮食疗法是糖尿病的基础治疗。通过饮食治疗,可以减轻胰岛素β细胞的负担,有利于β细胞功能的恢复,从而达到降低空腹血糖、餐后血糖的作用,还可以使肥胖者降低体重及增加胰岛素受体数目和敏感性。


  1、绝对禁止吸烟,吸烟可加速糖尿病心脑血管并发症的发生。
  2、禁饮一切酒,因酒精为“反营养素”,不利血脂和血糖的控制,还会引起脂肪肝,长期大量饮酒可引起酒精低血糖和酮症酸中毒,患者应彻底戒绝酒类。
  3、禁食各种糖及含糖的食品饮料。
  4、禁止食用激素及含激素的食品、药品。
  5、各种肥肉、动物内脏不宜吃,特别是肥猪肉。
  6、各种油炸、油煎食品不宜吃,病症轻者要有选择的吃,一次少吃些。
  7、水果中富含糖类,而且能迅速被机体吸收,易引起高血糖。重病患者不宜多吃,病情稳定者可以适量的吃一些。水果最好在餐前一小时吃,选择含糖量低(含糖量在14%以下)的水果吃。如西瓜、草莓、鸭梨、樱桃、枇杷、苹果、葡萄、桃子、菠萝、橙子、柚子等。
  8、每天主食是必须吃够的,这是自然界的法则,主食是构成身体之源,主食决定身体状况。医学研究证明,如糖尿病患者对主食限制过严,经常处于半饥饿状态,也会影响病情的控制,不利于糖尿病治疗。所以每天主食最低不得少于300克(干品),对糖尿病人来说,主食必须是含有丰富膳食纤维的高纤维主食,而不是市场上的低纤维高碳水化合物主食。高纤维主食为低热量复合主食,高碳水化合物主食为高糖、高热量主食。1987年,美国糖尿病学会向糖尿病人正式推荐高纤维膳食。
  9、每天必须吃500~600克蔬菜,可根据个人饮食习惯选用以下蔬菜:冬瓜、苦瓜、黄瓜、南瓜、西红柿、西葫芦、莴笋、水芹菜、生菜、豆角、紫菜、蘑菇、芹菜、茭白、菠菜、大白菜、小白菜、油菜、柿子椒、木耳、海带、菜花、卷心菜等含糖量低的蔬菜。
  10、每天必须进食100克豆制品或豆腐。
  11、每天可食100克各种肉食,最好吃瘦肉,不要购买市场上的熟肉,而必须自己在家里烧炖。
  12、每天喝300~500克纯牛奶,最好在下午和晚上睡觉前喝。
  13、每天可吃1个鸡蛋,胆固醇高者不要吃蛋黄。
  14、饮食要清淡,每天食盐不要超过6克,要养成“口轻”的习惯。
  15、炒菜时烹调油(必须是植物油)不要放油太多,每天不超过20克为宜。
  16、如有条件,每天可食1~2个核桃。
  17、饮食要有规律,一定要做到定时定量,切不可暴食暴饮。
  18、总之,饮食做到生、素、酸、苦、淡及细嚼慢咽;一高四低——高纤维素,低热量、低糖、低油、低盐。
  19、每天主食要米、面混合食用:一顿米饭两顿面食,或两顿米饭一顿面食。米面混吃可达到营养互补、均衡,更有利于健康。
  20、忌食辛、辣刺激性食物如胡椒等。
  21、糖尿病是一种终生疾病,合理的饮食治疗必须常年坚持,不得随意调换或中止,以稳定血糖、延缓和预防各种慢性并发症的发生发展、提高生活质量。
  22、饮食中的主、副食数量应基本固定,不要任意增减。
  23、早晨进行体育煅炼时,不宜空腹。
  中药配方:
  方剂1

  葛粉、天花粉各30克,猪胰1具

  制用法:先将猪胰切片煎水,调葛粉、天花粉吞服,每日1剂,3次分服。

  适应症:糖尿病多饮、多食

  方剂2

  知母、麦冬、党参各10克,生石膏30克(先煎),元参12克,生地18克

  制用法:水煎服

  适应症:糖尿病势伤胃津证

  方剂3

  生地、枸杞子各12克,天冬、金樱子、桑螵蛸、沙苑子各10克,山萸肉、芡实各15克,山药30克

  制用法:水煎服

  适应症:糖尿病肾阴亏虚证

  方剂4
  红薯叶30克

  制用法:水煎服

  适应症:糖尿病

  方剂5

  木香10克,当归、川芎各15克,葛根、丹参、黄芪、益母草、山药各30克,赤芍、苍术各12克

  制用法:水煎服

  适应症:糖尿病血淤证

  方剂6

  生黄芪、黄精、太子参、生地各9克,天花粉6克

  制用法:共研为末。每日3次,每次14克水冲服。

  适应症:糖尿病气阴两虚证

  方剂7

  黄精、丹参、生地、元参、麦冬、葛根、天花粉、黄实各适量

  制用法:水煎服,每日1剂。

  适应症:糖尿病肾病肝肾气阴两虚夹淤证